РЕЦЕПТЫ К НОВОМУ ГОДУ!
Торт "Медовик"
• 3 яйца
• 3 ст. ложки меда
• 1 стакан сахара
• 1 ч. ложка соды
• 4 стакана муки
• полстакана тертых ядер грецкого ореха
• фрукты для украшения (любые, проявите фантазию)
Для крема:
• 1/2 литра жирной сметаны (желательно домашней)
• 1 стакан сахара
• 10 гр. ванильного сахара
Необходимо смешать яйца, сахар и мед в кастрюльке, которую потом поставить на слабый огонь.
Смесь нужно растопить до жидкой консистенции. Когда сахар растворится, добавить соду,после этого снять с огня и ввести муку, замесить тесто. Разделить тесто на 6 равных частей, каждую часть раскатать на столе до нужного размера и выпечь в духовке при температуре 220 ° С. Коржи пекутся примерно 5-7 минут. Готовые коржи достать из духовки и еще горячими обрезать по нужному диаметру.Приготовим сливочный крем: пол-литра жирной сметаны взбить с 1 стаканом сахара и 10 гр. ванильного сахара. Перемазать охлажденные коржи кремом, а тертыми ядрами грецкого ореха посыпать торт сверху и по бокам. Украсить сверху фруктами. Торт поставить на ночь для пропитки в холодильник.
Салат «Изумительный»
Продукты: 250 гр. твёрдого сыра, 250 гр. консервированных шампиньонов, 2 свежих помидора, 200-250 гр. отварного филе курицы, 200 гр. майонеза.
Нарезать продукты кубиками. Выложить слоями:
1. филе курицы;
2. помидоры;
3. шампиньоны;
4. сыр.
Каждый слой и верх салата слегка полить майонезом. Украсить по своему вкусу
Украшение новогоднего стола
красный сладкий перец (покрупнее),
китайская капуста (кочанный салат),
кусочек огурца, зубочистки.
1. Удали ножку у перца и придай ему устойчивое положение отверстием вниз.
2. Укрепи сверху кусочек огурца при помощи зубочистки.
3. Выбери мелкие салатные листья, лучше внутренние. Примерь их размер на фигурке Деда Мороза: один лист подлиннее — для бороды, три листа покороче — для волос. Лишние части черенка обрежь. Подбери лист чашеобразной формы для верхнего слоя волос.
4. Во время примерки отметь зубочисткой те места на большом листе, где должны быть глаза, нос и рот.
5. Сделай детали лица из кусочков маслин и перца, вставив их в маленькие прорези. Укрепи усы.
6. Прикрепи зубочистками (можно использовать их половинки) сначала длинный лист с лицом и бородой, затем три коротких вокруг всей головы. Надень сверху лист-макушку.
7. Сделай шапочку из верхушки перца или маленького помидора. Возьми большой лист кочанного салата (наружный) и срежь ножом с верхушки черешка длинную полоску шириной 1,5—2 см. Старайся резать вдоль направления волокон. Это будет опушка шапочки. Укрепи шапку на голове и оберни вырезанной полоской.
Детская сказка
Песочное печенье,печенье- трубочки, соломка,творог, сметана,мед,ванилин, киви, вишни.
Мой сынишка родился почти на Новый год, 2-го числа. На праздник, ребенку, хочется приготовить что - то интересное, сказочное и полезное.
Здесь главное находчивость и изобритательность, фантазия.
Блюдо смажте сметаной. Возьмите творог, сметану, мед, ванилин, смешайте все до густой однородной массы. Слепите из творожной массы фигурки снеговика и зайчика. Поставте фигурки на блюдо. С печенья и соломки соорудите домик и забор. На соломинку насадите кружочки киви, украсте игрушками из вишень. Соломку зафиксируйте с помощью творога.
Я уверенна, ни один ребенок не устоит перед таким десертом
МЫ ЖДЕМ ВАШИХ РЕЦЕПТОВ?